尽量选择温热的食物
分类:白肚 热度:

  砂仁,辛,温,归脾、胃、肾经。可以或许化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,吐逆泄泻,怀胎恶阻,胎动不安。冬季往往是胃病极易复发的季候,气候慢慢转冷,人们在冬季喜好进补,这也极易形成脾胃受伤,发生民间所说的“发湿火”的症候,究其因大多是本来就脾虚有湿,身体气机晦气,突然进补,使体内湿邪化火上冲,致生面赤唇红,口干欲饮,脘痞不适,二便不调等热在上而寒鄙人的症状。

  制造方式也很简单,取猪肚1只,白胡椒30~40粒(小孩食用要减量),生姜3片,排骨150克,腐竹30克。将猪肚表里翻转,加盐与生粉频频擦拭3次以上,再频频用水冲刷清洁后焯水,把白胡椒打碎,将上述材料放入适量滚水的锅内,文火煲1.5小时,至猪肚酥软,加盐调味。煲好的猪肚切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油即可。

  猪肚性温,《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”所以猪肚多适合于虚劳消瘦、胃寒食欲不振、脾虚泄泻及小儿疳积之人食用。汤中胡椒香辣辛温,温中散寒,醒脾开胃,生姜温中和胃,对胃寒所致消化不良及心腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解感化。但胡椒性温热偏燥,故咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎急性爆发期、眼疾患者慎食,白胡椒猪肚汤的做法阴虚有火者忌服。高脂血症人群可饮汤,少食肉。

  冬天暖脾胃,来碗白胡椒煲猪肚汤,冬季需要做好脾胃的保暖工作,避免脾胃受寒,白胡椒猪肚汤的做法尽量选择温热的食物,不要吃寒性食物,寒性食物容易惹起胃部受寒,白胡椒煲猪肚汤具有调度身体的感化,可以或许改善体质虚弱,而且能够去除身体冷气。

  冬季气候寒冷,冬季该当留意身体保暖,冬季容易脾虚受寒,该当要做好脾胃的保养工作,多吃温暖身体的食物,白胡椒煲猪肚汤具有温暖身体的感化,能够无效去除胃里面的冷气,而且具有保养脾胃的感化,冬季尽量吃温热的食物,不要吃寒性食物,不然会惹起胃部受寒,冬天暖脾胃,来碗白胡椒煲猪肚汤。

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