都可将它作为滋补和疗效食品
分类:白灼 热度:

  白灼虾方式简单却十分甘旨。简单的烹调方式,原汁原味的连结了虾的新鲜口感,蘸上料汁,味道十足,是一道居家制造零失败的美食。

  虾的养分丰硕,其肉质松软,易消化。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食物。常人食虾,也有健身强力结果。

  第三步:预备蘸料。姜切末,放入一个碗中,然后放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、2勺香醋调成碗汁备用。(姜能够起到增香祛寒的感化,所以不要免却。没有蒸鱼豉油,就用生抽取代)

  第四步:锅中倒入适量清水,然后放入1勺盐、2勺料酒、几个姜片、几个葱段、十几粒花椒。

  第六步:将虾放入锅中,再次烧到沸腾后关火。然后让虾在锅里静置1到2分钟。

  第八步:将虾和蘸料装盘即可食用。(最初能够将蘸猜中的姜末过滤掉,吃着口感更好)

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