最小火慢慢熬制这个色到起泡泡
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  用料 肘子 1只 料酒 2勺 姜 8片 八角 3个 冰糖 小冰糖十来颗 香叶 4片 桂皮 1块 生抽 1勺 耗油 1勺 草果 1个 十三香 一丢丢 老抽 1勺 盐 适量 鸡精 适量 味精 适量

  肘子洗净,由于我怕炖不烂糊,买的时候就让超市给切开了,如许比力好入味也好炖。

  起锅烧油放冰糖,最小火慢慢熬制这个色到起泡泡,可能我油放多了,老是不起泡泡,??就只能如许了由于我也是第一次做这个然后还在摄影片

  起锅烧水,把配料都放进去,插手老抽,生抽,耗油,十三香(生抽比老抽多一点)煮沸。

  然后把肘子放入压力锅里(我没有压力锅就用了电饭煲,一般压力锅半个小时就好了,电饭煲我足足煲了两个小时)盖上盖子按蒸煮键。

  (蒸煮键一次是一个小时,我煮了两次,两头把肘子用刀划开了,更容易入味)两个小时后把肘子和汤倒入炒锅,中火慢慢收下汤汁,由于比力喜好吃辣口,就放了N多小米椒,吃着超爽,还不腻。

  ??第一次做肘子,还配了图,出锅撒上芝麻就能够开啃了,即入味又烂糊的肘子,我的吃它两碗饭??北京pk10全天计划广东11选5是骗局吗新大陆时时彩网页版

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