我看颜色有点浅就又在肉皮那面抹了些老抽
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  腐乳扣肉的做法步调:4 4用牙签在肉的上下摆布前后六个面上扎稠密的小孔,腐乳扣肉的汁怎么调目标是上色安稳且入味

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  腐乳扣肉的做法步调:8 8肉皮朝下,一片片先在手中立着摆好,我看颜色有点浅就又在肉皮那面抹了些老抽,然后码入深碗中,仿照照旧是肉皮朝下。上面撒上葱姜片,倒入残剩的腐乳汁,凉水入锅,中大火蒸约1.5小时至肉软烂

  腐乳扣肉的做法步调:3 3期间预备腐乳半块、腐乳汁少许、腐乳扣肉的汁怎么调盐、白糖、生抽,把腐乳捣碎,调匀备用

  腐乳扣肉的做法步调:9 9关火后会看到出了些汤,取出后把汤汁篦到一个碗中。用另一个盘子扣紧肉,快速翻转,标致的肉片就扣到上面了。把那碗汤汁入炒锅收浓(若是嫌油多就撇出上面的一层油),也能够调点淀粉水勾下欠,淋在扣肉上即可。本回覆由网友保举谜底纠错评论

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